بعضی روزها فقط یه لیوان نوشیدنی میتونه آدمو سرحال کنه؛ صبح با یه قهوه یا چای ماسالا، عصر با یه هاتچاکلت داغ، تابستون با یه موهیتوی خنک یا یه اسموتی میوهای.
اینجا تو غذاشو دنیای نوشیدنیها رو جمع کردیم؛ از نوشیدنیهای گرم و خانگی و سنتی گرفته تا نوشیدنیهای خنک، کافیشاپی، رژیمی و ورزشی. هر وقت هوس یه لیوان حالخوبکن کردی، میتونی بین کلی دستور نوشیدنی بگردی و چیزی که دوست داری رو پیدا کنی.
درست کردن نوشیدنیهای کافی شاپی و خوشطعم آنقدرها که فکر میکنیم سخت و پیچیده نیست.
خیلی وقتها با چند مادهی ساده و در دسترس میشود یک نوشیدنی جذاب و حرفهای آماده کرد؛ نوشیدنیای که هم حالوهوای روز را بهتر کند و هم لحظهای لذتبخش بسازد.
ما تلاش کردهایم دستور تهیه نوشیدنیها طوری نوشته شوند که برای همه کاربردی و قابل استفاده باشند؛ چه تازه شروع کرده باشی و چه به امتحان کردن طعمهای جدید علاقه داشته باشی.
در دستورهای نوشیدنی:
با مواد اولیهی معمول خانه و سوپرمارکت آماده میشوند
برای هر فصل و هر سلیقهای گزینهای مناسب وجود دارد
مراحل تهیه کوتاه، واضح و مرحلهبهمرحله هستند
نتیجهی نهایی دقیق، قابلاعتماد و خوشطعم است
در روزهای سرد یا شبهای طولانی، یک نوشیدنی گرم میتواند بهترین همراه لحظههای آرام باشد؛ جرعهای که هم بدن را گرم میکند و هم حالوهوای روز را دلنشینتر. از نوشیدنیهای سادهی روزمره تا گزینههای کافیشاپی و سنتی، اینجا میتوانی مجموعهای متنوع از نوشیدنیهای گرم خانگی را پیدا کنی.
از انواع چای و دمنوشهای آرامشبخش گرفته تا چای ماسالا، قهوه، موکا، لاته و هاتچاکلت، و حتی نوشیدنیهای سنتی مثل شیر زردچوبه و ترکیبهای گرم خانگی، همه در این بخش قرار دارند تا برای هر سلیقه و هر زمان از روز انتخابی داشته باشی.
در روزهای گرم تابستان، یک لیوان نوشیدنی خنک میتواند هم حالوهوایت را تازه کند و هم انرژیبخش باشد.
در غذاشو میتوانی انواع نوشیدنیهای سرد خانگی را پیدا کنی؛ از شربتهای سنتی ایرانی مثل سکنجبین، خاکشیر و آلبالو گرفته تا موهیتو، لیموناد، اسموتیهای میوهای و میلکشیکهای تازه.
تمام دستورهای نوشیدنی سرد طوری نوشته شدهاند که نوشیدنیها خوشطعم و متعادل باشند و چند ترکیب مختلف برای هر نوشیدنی پیشنهاد شده تا بتوانی متناسب با سلیقه و حالوهوایت انتخاب کنی.
اگر عاشق نوشیدنیهای کافیشاپی هستی و همیشه حسرت لاتهها، آیسکافیها و موکتلهای رنگارنگ را میخوری، دیگر نیازی نیست هر بار به کافه بروی.
در غذاشو میتوانی یاد بگیری چگونه نوشیدنیهای محبوب کافیشاپی مثل آیسکافی، آیسلاته، کارامل ماکیاتو، موکا و فراپه را در خانه درست کنی، موکتلهای بدون الکل بسازی و با چند ترفند ساده ظاهر آنها را حرفهای و جذاب کنی.
اگر ورزشکاری، درگیر عضلهسازی و ریکاوری هستی، یا فقط به سلامت و وزن خودت اهمیت میدهی، این بخش مخصوص توست.
در غذاشو میتوانی انواع نوشیدنیهای سالم و مقوی را پیدا کنی؛ از اسموتیهای پروتئینی و سبز گرفته تا شیکهای مناسب بعد از ورزش، همه در این بخش معرفی شدهاند.
همچنین جایگزینهای سالمتر برای شکر مانند عسل، خرما و شیرهها پیشنهاد شده تا نوشیدنیها هم خوشطعم باشند و هم سالم.
نوشیدنیهای سبک با پایهی ماست، دوغ خانگی، آبمیوه طبیعی و سبزیجات هم در این بخش قرار دارند تا هم بدن را راضی کنند و هم ذائقهات را.
برای برخی نوشیدنیها، نسخههای بدون شکر یا کمکالری هم آورده شده تا هر کسی بتواند متناسب با نیاز خود، نوشیدنی دلخواهش را انتخاب کند.
شاید نوشیدنی در ظاهر ساده به نظر برسد، اما چند نکتهی کوچک میتواند طعم و ظاهر آن را کاملاً تغییر دهد.
چه مقدار یخ استفاده کنی تا نوشیدنی آبکی نشود، چه زمانی ادویهها را اضافه کنی تا تهنشین نشوند، انتخاب لیوان و سرو مناسب، و حتی روش لایهلایه ریختن مواد، همگی در نتیجهی نهایی تأثیر دارند.
در دستورهای نوشیدنی غذاشو، این نکات کاربردی هم کنارت گذاشته شدهاند تا هر لیوانی که درست میکنی هم خوشطعم باشد و هم جذاب و حرفهای به نظر برسد.
پس هر وقت هوس یه حالخوبکن توی لیوان کردی، برگرد به این صفحه و بین کلی دستور تهیه نوشیدنی های جدید و متنوع یکی رو انتخاب کن؛ بقیهش با غذاشو…
