غذاشو | مرجع اصلی طرز تهیه غذا

غذاشو ، آشپزی ساده‌تر و لذیذتر از همیشه

هزاران دستور پخت ایرانی و خارجی، دسرهای جذاب و نوشیدنی‌های خاص رو اینجا پیدا کن.
از قورمه‌سبزی اصیل تا تیرامیسوی ایتالیایی، همه چیز با یک کلیک در دسترس توست.

هر چی هوس کردی، اینجاست

طرز تهیه غذای ایرانی

طرز تهیه خورش قرمه سبزی

طرز تهیه دسر

متاسفانه دستور پختی در این بخش وجود ندارد 🙁

طرز تهیه غذای خارجی

طرز تهیه پاستا آلفردو ایتالیایی با سس قارچ و مرغ

طرز تهیه نوشیدنی

متاسفانه دستور پختی در این بخش وجود ندارد 🙁

نکات آشپزی

متاسفانه دستور پختی در این بخش وجود ندارد 🙁

دیدگاه‌های شما

نسترن مرادی عزیز می‌گوید:

غذاشو فقط دستور نیست، الهام روزانه است. بخش نکته‌ها و فوت‌وفن‌ها باعث می‌شود هر بار نتیجه بهتر بگیرم. برای شروع‌کننده‌ها عالی است و برای حرفه‌ای‌ها هم چیزی کم ندارد واقعا.

امیر رضا توکلی عزیز می‌گوید:

ویدیوهای مرحله‌به‌مرحله غذاشو فوق‌العاده واضح‌اند. به کمکشان اولین قورمه‌سبزی حرفه‌ای‌ام را پختم و تحسین دوستانم را گرفتم. حالا با اعتمادبه‌نفس سراغ نوشیدنی‌ها می‌روم و آشپزی دوست دارم.

سارا نادری عزیز می‌گوید:

به‌عنوان یک مادر شاغل، غذاشو زمان من را نجات می‌دهد. فیلترهای جستجو عالی‌اند و پیشنهاد جایگزین مواد همیشه جواب می‌دهد. خانواده‌ام مزه‌ها را دوست دارند و من استرس کمتری دارم.

مریم قاسمی عزیز می‌گوید:

غذاشو برای من که دانشجوی خوابگاه هستم نجات‌بخش بوده. دستورها ساده، مواد اولیه دم‌دست و ویدیوها دقیق‌اند. هر هفته یک غذای ایرانی و دسر خارجی یاد می‌گیرم و خوشحال می‌شوم.

شما هم دیدگاه خودرا به اشتراک بگذارید

پرسش های متداول

برای رسیدن به دستور ایده‌آل، از نوار جستجو و فیلترهای دسته‌بندی استفاده کنید: نوع غذا (ایرانی/بین‌المللی/دسر/نوشیدنی)، سطح مهارت، زمان آماده‌سازی، رژیم غذایی (گیاهخواری/وگان/بدون گلوتن)، روش پخت (فر/سرخ‌کردنی/بدون فر) و مواد اصلی. جستجوی ترکیبی مثل «مرغ + بدون فر + ۳۰ دقیقه» بهترین نتیجه را می‌دهد.
در انتهای هر دستور، بخش «جایگزین‌ها و تبدیل‌ها» آمده است. نمونه‌ها: کره ← روغن مایع + اندکی نمک، دوغ ← ماست رقیق، خامه ← خامه نارگیل (برای وگان)، آرد سبوس‌دار ← ۱۰٪ مایع بیشتر از آرد سفید. همچنین جدول تبدیل پیمانه/گرم/اونس کنار دستورها هست تا با ترازو یا پیمانه دچار خطا نشوید.
بله. هر دستور درجه سختی، ویدئوی مرحله‌به‌مرحله، نکته‌های خطایابی و زمان‌بندی تفکیک‌شده (آماده‌سازی/پخت/استراحت) دارد. زمان‌ها با تست خانگی برآورد شده‌اند؛ اگر اجاق یا فر شما پرقدرت‌تر/ضعیف‌تر است، ۵–۱۰ دقیقه بازه اطمینان در نظر بگیرید و نشانه‌های پخت کامل (رنگ، بافت، دمای داخلی) را ملاک کنید.
از صفحه «تماس با ما» پیام بفرستید و نوع درخواست را مشخص کنید: گزارش خطا در دستور، پیشنهاد بهبود، درخواست دستور جدید، یا مسائل مربوط به انتشار محتوا. استفاده شخصی با ذکر منبع «غذاشو» بلامانع است؛ هرگونه استفاده تجاری/انتشار مجدد محتوا نیاز به کسب اجازه کتبی از تیم غذاشو دارد.

شما هم پرسش خود را بپرسید

دستور پخت غذا ایرانی

زرشک پلو با مرغ

دستور پخت غذا خارجی

طرز تهیه دسر

طرز تهیه نوشیدنی