تصور کنید در یک روز گرم تابستانی، یک لیوان موهیتو خنک با لیمو ی تازه، برگ های نعنا و یخ های خرد شده در دست دارید. بوی خوش نعنا و لیمو هوا را پر کرده و احساس تازگی و نشاط در تمام وجودتان جریان پیدا می کند. حالا، چه می شد اگر می توانستید این نوشیدنی لذیذ را دقیقا همان طور که در کافه های معروف می نوشید، در خانه خودتان تهیه کنید؟
در این مقاله از وب سایت تخصصی غذاشو، قصد داریم ۵ روش ساده و متفاوت برای تهیه موهیتو خانگی اما با کیفیت یک موهیتو کافی شاپی را با شما به اشتراک بگذاریم و با انواع دیگر موهیتو نیز آشنا شویم.
از موهیتو با اسپرایت و آب گازدار گرفته تا موهیتو با عسل، سیروپ و رد موهیتو. هرکدام از این روش ها طعمی خاص و منحصر به فرد دارند که می توانید با توجه به ذائقه خود، می توانید آن ها را در خانه تهیه کنید. پس اگر آماده اید که طعم های مختلف موهیتو را امتحان کنید، همراه ما باشید!
طرز تهیه موهیتو خانگی ساده
برای شروع بهتر است از نوع ساده این نوشیدنی محبوب شروع کنیم. موهیتو خانگی ساده، همانطور که از نامش پیداست، تهیه اش نیز از انواع دیگر ساده تر است و بدون پیچیدگی و به راحتی تهیه می شود و همه مواد اولیه ای که برای یک موهیتوی خوشمزه نیاز دارید، در دسترس است و نیازی نیست به دنبال حرید مواد اولیه عجیب غریب باشید. این نسخه از نوشیدنی موهیتو، طعم تازه نعنا و لیمو را به بهترین شکل ممکن به شما می دهد و به خاطر سادگی و طعم دلپذیرش، همیشه گزینه ای محبوب است.
مواد اولیه برای تهیه موهیتو خانگی ساده
| مواد | مقدار |
|---|---|
| برگ نعنا تازه | ۱۰ تا ۱۲ برگ |
| لیمو تازه | ۱ عدد |
| شکر (اختیاری) | ۲ قاشق چایخوری |
| یخ | به مقدار لازم |
| آب گازدار یا اسپریات | ۱ لیوان |
1. آماده کردن لیمو و نعنا
ابتدا لیمو را به خوبی بشویید تا هرگونه آلودگی از روی آن پاک شود. سپس لیمو را به دو نیم تقسیم کنید. از یک نیمه برای عصاره گیری استفاده خواهید کرد و نیمه دیگر را به صورت حلقه ای برش بزنید تا برای تزئین نوشیدنی از آن استفاده کنید. برگ های نعنا را نیز به دقت شسته و خشک کنید تا هیچ رطوبتی باقی نماند. این کار باعث می شود عطر و طعم نعنا به خوبی در نوشیدنی شما آزاد شود و موهیتو طعمی تازه و خوشمزه پیدا کند.
2.خرد کردن لیمو و نعنا
لیموی نصف شده را با فشار دست یا با استفاده از عصاره گیر لیمو به طور کامل فشار دهید. سپس، قسمت های باقی مانده از لیمو را به قطعات کوچک تر تقسیم کنید تا راحت تر داخل لیوان جا بگیرند و طعم آن ها بهتر با سایر مواد ترکیب شود. برای نعنا نیز برگ ها را به طور ملایم با دست فشرده کنید تا عطر و طعم آن آزاد شود. در صورت تمایل، می توانید از هاون نیز برای خرد کردن نعنا استفاده کنید تا عطر آن بیشتر به نوشیدنی منتقل شود و طعم خوشمزه تری داشته باشید.
3.مخلوط کردن لیمو و نعنا
در یک لیوان بلند، لیمو های خرد شده و برگ های نعنا را قرار دهید. اگر هاون چینی در دسترس ندارید، می توانید از یک قاشق بزرگ یا دسته یک چاقو استفاده کنید. کمی مواد را با قاشق فشار دهید تا عصاره لیمو و نعنا بهخوبی آزاد شود و طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند. این کار باعث می شود که طعم های لیمو و نعنا به نوشیدنی منتقل شوند و طعمی تازه و خوشمزه به موهیتو بدهند.
4.اضافه کردن شکر (اختیاری)
در صورت تمایل می توانید شکر نیز را به لیوان اضافه کنید. مقدار شکر بستگی به ذائقه شما دارد، اما معمولاً ۲ قاشق چای خوری شکر برای ۱ لیوان موهیتو کافی است. شکر را به مواد لیمو و نعنا اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر به طور کامل حل شود. این مرحله باعث می شود که طعم شیرینی به موهیتو شما اضافه شود و طعم های ترش و شیرین به تعادل برسند.
5.اضافه کردن یخ
حالا وقت آن رسیده که یخ های خرد شده یا تکه های یخ را داخل لیوان بریزید. این کار نه تنها باعث می شود موهیتو شما به طور کامل خنک و تازه شود، بلکه به نوشیدنی شما حجم میدهد و طعم آن را بهتر می کند. استفاده از یخ خرد شده به موهیتو کمک می کند تا سریع تر سرد شود و برای روزهای گرم تابستانی ایده آل است.
6.ریختن آب گازدار یا اسپرایت
آب گازدار را به لیوان اضافه کنید تا موهیتو شما حالت گازدار و خنکی پیدا کند. آب گازدار طعم نوشیدنی را تازه می کند و به آن سبکی خاص می دهد. اگر دوست دارید طعم شیرینی بیشتری داشته باشد و نوشیدنی شما طعم دلپذیرتری پیدا کند، می توانید به جای آب گازدار، از اسپرایت استفاده کنید. این تغییر طعم باعث می شود که موهیتو شما کمی شیرین تر شود.
7.تزئین و سرو موهیتو
در نهایت پس از این که مخلوط را به خوبی هم زدید، برای تزئین، یک یا دو برگ نعنا را روی موهیتو قرار دهید و کمی لیمو را هم به عنوان تزئین در کنار لیوان بچینید. این تزئینات علاوه بر اینکه ظاهر زیبایی به نوشیدنی می دهند، عطر و طعم بیشتری نیز به آن اضافه می کنند.
حالا موهیتو خانگی ساده شما آماده است تا سرو کنید و از طعم خنک و تازه آن لذت ببرید!
طرز تهیه موهیتو کافی شاپی و تفاوت آن با موهیتو خانگی
قابل انکار نیست که موهیتو خانگی و موهیتو کافی شاپی از نظر طعم و طرز تهیه تفاوت های ظریفی دارند. در موهیتو خانگی، معمولاً مواد ساده تری مانند لیمو، نعنا، شکر و آب گازدار استفاده میشود که خیلی سریع و بدون تجهیزات خاصی آماده میشود. در حالی که موهیتو کافی شاپی با دقت بیشتری تهیه میشود و از مواد تازه تر و گاهی سیروپ های مخصوص استفاده می شود. همچنین، در کافی شاپ ها معمولاً از یخ های خرد شده و دستگاه های مخصوص برای فشردن نعنا استفاده می شود که طعمی یکدست تر و قوی تر به نوشیدنی می دهد.
در موهیتو کافی شاپی، خیلی بیشتر روی جزئیاتی مانند تزئین، نسبت مواد و نحوه سرو توجه می شود تا تجربه ای حرفهای تر به مشتری ارائه شود. این تفاوت ها باعث می شود که موهیتو کافی شاپی طعمی غنی تر و ظاهری شیک تر نسبت به نسخه خانگی داشته باشد.
طرز تهیه رد موهیتو
رد موهیتو یک نسخه خاص و متفاوت از موهیتو است که در آن به جای استفاده از آب گازدار یا نوشابه های گازدار، از یک شربت یا سیروپ قرمز رنگ با طعمهای مختلف (مثل انار یا توت فرنگی) استفاده می شود که به آن رنگ و طعم خاص و جدیدی می بخشد. برای تهیه رد موهیتو، ابتدا مانند موهیتو ساده، برگ های نعنا و لیمو را در یک لیوان بلند قرار داده و به خوبی با قاشق یا هاون چینی له کنید تا عصاره آن ها آزاد شود.
سپس، به این مخلوط سیروپ با طعم دلخواه (مثلاً سیروپ انار یا توت فرنگی) اضافه کنید و خوب هم بزنید تا طعمها به خوبی ترکیب شوند. در ادامه، یخ های خرد شده را اضافه کرده و برای ایجاد طعم گازدار و تازه، آب گازدار یا اسپرایت را روی آن بریزید. سپس، با چند برگ نعنا و قطعه ای لیمو به عنوان تزئین، رد موهیتو را سرو کنید.
این نوشیدنی با رنگ زیبا و طعم متفاوتی که دارد، انتخابی عالی برای کسانی است که می خواهند طعم موهیتو را به شیوه ای جدید تجربه کنند.
طرز تهیه موهیتو با عسل
برای تهیه موهیتو با عسل، پیشنهاد می شود از عسل طبیعی و ارگانیک استفاده کنید تا طعم اصیل تری داشته باشید. چون عسل در دمای پایین به راحتی حل نمی شود، بهتر است ابتدا کمی آب گازدار یا اسپریات را در لیوان بریزید و عسل را در آن حل کنید. سپس مواد دیگر را اضافه کنید. در صورت تمایل، می توانید میزان عسل را به دلخواه افزایش دهید، اما بهتر است تدریجی باشد تا شیرینی متعادل شود. همچنین، استفاده از لیمو ترش تازه برای طعم بهتر و آب گازدار معدنی یا اسپرایت لایت به جای آب گازدار معمولی می تواند طعمی جدید و خاص به موهیتو شما بدهد.
انواع دیگر نوشیدنی موهیتو
همانطور که پیشتر نیز اشاره کردیم، موهیتو یکی از نوشیدنی هایی است که در تهیه آن می توان خلاقیت زیادی به خرج داد. در ادامه به چند مدل دیگر از نوشیدنی موهیتو اشاره خواهیم کرد و توضیح می دهیم که طرز تهیه هرکدام از آن ها چگونه با نسخه ساده تفاوت دارد.
موهیتو انبه
موهیتو انبه یک نسخه استوایی و پرطرفدار است که طعم شیرین و ملایم انبه به موهیتو اضافه می شود. در این نسخه، از پوره انبه استفاده می شود که طعمی غنی تر و بیشتر استوایی به نوشیدنی می دهد. انبه به عنوان یک میوه شیرین و مغذی، طعم ترش لیمو را تعدیل می کند و نوشیدنی ای متعادل و خوشمزه می سازد. در این نسخه، مراحل تهیه مشابه موهیتو ساده است، اما با افزودن پوره انبه به ترکیب نعنا و لیمو، این نسخه طعم ملایم تری پیدا میکند که مناسب فصول گرم و استوایی است.
موهیتو انار
موهیتو انار یک نسخه متفاوت و خوشمزه است که در آن به جای سیروپ معمولی، از آب انار استفاده می شود. این نوشیدنی با رنگ زیبا و طعم ترش و شیرین انار، جذابیت بیشتری نسبت به نسخه ساده پیدا می کند. برای تهیه این موهیتو، باید دانه های انار را به دقت استخراج کرده و آب آن ها را به ترکیب نعنا و لیمو اضافه کنید. سپس همان مراحل تهیه موهیتو ساده دنبال می شود، اما در اینجا آب انار طعم اصلی و شاخص نوشیدنی را تشکیل می دهد. این تغییر طعم، موهیتو انار را به یک نوشیدنی خوشمزه و متفاوت تبدیل می کند.
موهیتو توت فرنگی
موهیتو توت فرنگی با طعم شیرین و ترش توت فرنگی، یک گزینه محبوب و خوشمزه برای طرفداران میوه های تابستانی است. در این نسخه، توت فرنگی تازه یا پوره توت فرنگی به ترکیب نعنا و لیمو اضافه می شود. طعم توت فرنگی در این نوشیدنی به خوبی با نعنا و لیمو ترکیب می شود و طعمی تازه و دلپذیر به آن می دهد. برخلاف موهیتو ساده که بیشتر روی طعم ترش لیمو و نعنا تمرکز دارد، در این نسخه طعم میوه ای و شیرینی خاص توت فرنگی به چشم می آید.
موهیتو استوایی
موهیتو استوایی ترکیبی از میوه های استوایی مانند آناناس، پاپایا، و میوه های دیگر است که طعمی منحصر به فرد و خاص به نوشیدنی می بخشند. در این نسخه، به جای استفاده از آب گازدار، می توانید از آب نارگیل یا آب میوه های استوایی استفاده کنید که طعم متمایز و تازه ای به موهیتو می دهد. علاوه بر آن، میوه هایی چون انبه، موز، و آناناس به ترکیب موهیتو اضافه می شوند که این نوشیدنی را به یک تجربه استوایی کامل تبدیل می کند. طرز تهیه موهیتو استوایی مشابه موهیتو ساده است، با این تفاوت که از میوه های مختلف و آب میوه های طبیعی برای طعمی جدید و خاص استفاده می شود.
موهیتو بدون آب گازدار
موهیتو بدون آب گازدار یکی از نسخه های خاص و متفاوت این نوشیدنی است که برای کسانی که از نوشیدنی های غیرگازدار لذت می برند، مناسب است. در این نسخه، به جای استفاده از آب گازدار یا اسپرایت، از آب میوه یا آب ساده برای تهیه موهیتو استفاده می شود. این نوع موهیتو به دلیل عدم حضور گاز، طعمی ملایمتر و سبکتر دارد که برای افرادی که نمی توانند نوشیدنی های گازدار بنوشند، انتخاب خوبی است.
طرز تهیه آن مشابه موهیتو ساده است، اما در اینجا به جای افزودن آب گازدار، می توانید از آب میوه های طبیعی مثل آب نارگیل، آب سیب یا آب پرتقال استفاده کنید. این تغییر باعث می شود که نوشیدنی شما طعمی نرم تر و میوه ای تر داشته باشد. علاوه بر این، استفاده از آب میوه طبیعی به موهیتو طعمی تازه و طبیعی می دهد که آن را به گزینه ای سالم تر و دلچسب تر تبدیل می کند.
شما کدام مدل موهیتو را درست کردید؟
در این مقاله از غذاشو با 10 مدل مختلف موهیتوی خانگی آشنا شدیم؛ حالا نوبت شماست که برای کامنت کنید که :
کدام مدل موهیتو را امتحان کردید؟
موهیتو شما چطور شد؟
اگر هنوز موفق به تهیه این نوشیدنی دلچسب و خنک نشیدید ، برای ما بنویسید که دوست دارید کدوم مدل موهیتو را امتحان کنید؟
اگر هنوز تصمیم نگرفتید، وقت آن رسیده که همین حالا وارد آشپزخانه شوید و یک لیوان موهیتوی خنک برای خودتان درست کنید و لذت یک نوشیدنی کافی شاپی در خانه را تجربه کنید!
برای آشنایی با انواع نوشیدنیهای خنک و خوشمزه دیگر، حتماً به بخش طرز تهیه نوشیدنی در سایت غذاشو سر بزنید.
پرسشهای متداول از غذاشو
موهیتو را چقدر میتوان نگهداری کرد؟ بهترین حالت سرو موهیتو بلافاصله پس از تهیه است تا طعم تازه بماند.
رایجترین اشتباه در تهیه موهیتو چیست؟ استفاده زیاد از شکر یا عدم تعادل بین طعم لیمو و نعنا.
موهیتو از چی درست میشه؟ موهیتو از لیمو، نعنا، شکر، یخ و آب گازدار یا اسپرایت درست می شود.
فرق موهیتو با لیموناد چیه؟ موهیتو حاوی نعنا است، در حالی که لیموناد فقط طعم لیمو دارد.
چطور موهیتو کم کالری درست کنم؟ برای موهیتو کم کالری می توانید شکر را حذف کرده و از شیرینکننده های طبیعی استفاده کنید.
کپی کردن لینک پست